അസറ്റിക് ആസിഡ്
ഉൽപ്പന്ന വിശദാംശങ്ങൾ
നൽകിയിരിക്കുന്ന സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ
വെളുത്ത പൊടി ഉള്ളടക്കം ≥ 99%
സുതാര്യത ദ്രാവകം ഉള്ളടക്കം ≥ 45%
(ആപ്ലിക്കേഷൻ റഫറൻസിന്റെ വ്യാപ്തി 'ഉൽപ്പന്ന ഉപയോഗം')
അസറ്റിക് ആസിഡിന്റെ ക്രിസ്റ്റൽ ഘടന കാണിക്കുന്നത് തന്മാത്രകൾ ഹൈഡ്രജൻ ബോണ്ടുകൾ വഴി ഡൈമറുകളായി (ഡൈമറുകൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) ബന്ധിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്നാണ്, കൂടാതെ ഡൈമറുകൾ 120 °C ൽ നീരാവി അവസ്ഥയിലും നിലനിൽക്കുന്നു. ഡൈമറുകൾക്ക് ഉയർന്ന സ്ഥിരതയുണ്ട്, കൂടാതെ ഫോർമിക് ആസിഡ്, അസറ്റിക് ആസിഡ് തുടങ്ങിയ കുറഞ്ഞ തന്മാത്രാ ഭാരമുള്ള കാർബോക്സിലിക് ആസിഡുകൾ ഫ്രീസിങ് പോയിന്റ് റിഡക്ഷൻ, എക്സ്-റേ ഡിഫ്രാക്ഷൻ എന്നിവയിലൂടെ തന്മാത്രാ ഭാരം നിർണ്ണയിക്കുന്ന രീതിയിലൂടെ ഖര, ദ്രാവക അല്ലെങ്കിൽ വാതക അവസ്ഥയിൽ ഡൈമറുകളുടെ രൂപത്തിൽ നിലനിൽക്കുന്നുവെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. അസറ്റിക് ആസിഡ് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുമ്പോൾ, ഡൈമറുകൾക്കിടയിലുള്ള ഹൈഡ്രജൻ ബോണ്ടുകൾ വേഗത്തിൽ തകരുന്നു. മറ്റ് കാർബോക്സിലിക് ആസിഡുകൾ സമാനമായ ഡൈമറൈസേഷൻ കാണിക്കുന്നു.
EVERBRIGHT® ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കിയവയും നൽകും: ഉള്ളടക്കം/വെളുപ്പ്/കണികാവലുപ്പം/PH മൂല്യം/നിറം/പാക്കേജിംഗ് ശൈലി/പാക്കേജിംഗ് സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ എന്നിവയും നിങ്ങളുടെ ഉപയോഗ സാഹചര്യങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായ മറ്റ് നിർദ്ദിഷ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സൗജന്യ സാമ്പിളുകളും നൽകും.
ഉൽപ്പന്ന പാരാമീറ്റർ
64-19-7
231-791-2 (2018)
60.052
ജൈവ അമ്ലം
1.05 ഗ്രാം/സെ.മീ³
വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന
117.9 ℃ താപനില
16.6°C താപനില
ഉൽപ്പന്ന ഉപയോഗം
വ്യാവസായിക ഉപയോഗം
1. അസറ്റിക് ആസിഡ് ഒരു ബൾക്ക് കെമിക്കൽ ഉൽപ്പന്നമാണ്, ഇത് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ജൈവ ആസിഡുകളിൽ ഒന്നാണ്. ഇത് പ്രധാനമായും അസറ്റിക് അൻഹൈഡ്രൈഡ്, അസറ്റേറ്റ്, സെല്ലുലോസ് അസറ്റേറ്റ് എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തിനാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. പോളി വിനൈൽ അസറ്റേറ്റ് ഫിലിമുകളായും പശകളായും നിർമ്മിക്കാം, കൂടാതെ സിന്തറ്റിക് ഫൈബർ വിനൈലോണിന്റെ അസംസ്കൃത വസ്തുവായും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. റയോൺ, മോഷൻ പിക്ചർ ഫിലിം എന്നിവ നിർമ്മിക്കാൻ സെല്ലുലോസ് അസറ്റേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
2. കുറഞ്ഞ ആൽക്കഹോളുകൾ ചേർന്ന് രൂപം കൊള്ളുന്ന അസറ്റിക് എസ്റ്റർ ഒരു മികച്ച ലായകമാണ്, പെയിന്റ് വ്യവസായത്തിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അസറ്റിക് ആസിഡ് മിക്ക ജൈവവസ്തുക്കളെയും ലയിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് സാധാരണയായി ഒരു ജൈവ ലായകമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു (ഉദാ: ടെറെഫ്താലിക് ആസിഡ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ പി-സൈലീൻ ഓക്സീകരിക്കുന്നതിന്).
3. ചില അച്ചാറുകളിലും പോളിഷിംഗ് ലായനികളിലും അസറ്റിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കാം, ദുർബലമായ അസിഡിറ്റി ഉള്ള ലായനിയിൽ ഒരു ബഫറായി (ഗാൽവാനൈസ്ഡ്, ഇലക്ട്രോലെസ് നിക്കൽ പ്ലേറ്റിംഗ് പോലുള്ളവ), സെമി-ബ്രൈറ്റ് നിക്കൽ പ്ലേറ്റിംഗ് ഇലക്ട്രോലൈറ്റിൽ ഒരു അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കാം, സിങ്ക് പാസിവേഷൻ ലായനിയിൽ, കാഡ്മിയം പാസിവേഷൻ ഫിലിമിന്റെ ബോണ്ടിംഗ് ഫോഴ്സ് മെച്ചപ്പെടുത്തും, കൂടാതെ സാധാരണയായി ദുർബലമായ അസിഡിറ്റി ഉള്ള ബാത്തിന്റെ pH ക്രമീകരിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
4. മാംഗനീസ്, സോഡിയം, ലെഡ്, അലുമിനിയം, സിങ്ക്, കൊബാൾട്ട്, മറ്റ് ലോഹ ലവണങ്ങൾ തുടങ്ങിയ അസറ്റേറ്റുകളുടെ ഉത്പാദനത്തിനായി, ഉൽപ്രേരകങ്ങൾ, തുണി ഡൈയിംഗ്, തുകൽ ടാനിംഗ് വ്യവസായത്തിൽ അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവയായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു; ലെഡ് അസറ്റേറ്റ് പെയിന്റ് ലെഡ് വൈറ്റ് ആണ്; ലെഡ് ടെട്രാസെറ്റേറ്റ് ഒരു ഓർഗാനിക് സിന്തസിസ് റിയാക്ടറാണ് (ഉദാഹരണത്തിന്, ലെഡ് ടെട്രാസെറ്റേറ്റ് ഒരു ശക്തമായ ഓക്സിഡൈസിംഗ് ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കാം, അസറ്റോക്സിയുടെ ഉറവിടം നൽകാം, ഓർഗാനിക് ലെഡ് സംയുക്തങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം).
5. അസറ്റിക് ആസിഡ് ഒരു അനലിറ്റിക്കൽ റിയാജന്റ്, ഓർഗാനിക് സിന്തസിസ്, പിഗ്മെന്റ്, ഡ്രഗ് സിന്തസിസ് എന്നിവയായും ഉപയോഗിക്കാം.
ഭക്ഷണ ഉപയോഗം
ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ, സിന്തറ്റിക് വിനാഗിരി നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ അസറ്റിക് ആസിഡ് ഒരു അസിഡിഫയർ, ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജന്റ്, സുഗന്ധദ്രവ്യം എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അസറ്റിക് ആസിഡ് 4-5% വരെ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് വിവിധ ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജന്റുകൾ ചേർക്കുന്നു. ആൽക്കഹോൾ വിനാഗിരിയുടേതിന് സമാനമാണ് ഇതിന്റെ രുചി, നിർമ്മാണ സമയം കുറവാണ്, വിലയും കുറവാണ്. ഒരു പുളിച്ച ഏജന്റ് എന്ന നിലയിൽ, ഉചിതമായ ഉപയോഗത്തിന്റെ ഉൽപാദന ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് സംയുക്ത താളിക്കുക, വിനാഗിരി, ടിന്നിലടച്ച, ജെല്ലി, ചീസ് എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ധൂപവർഗ്ഗ വീഞ്ഞിന്റെ സുഗന്ധ വർദ്ധകവും ഇതിന് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും, ഉപയോഗത്തിന്റെ അളവ് 0.1 ~ 0.3 ഗ്രാം/കിലോ ആണ്.
