സോഡിയം ട്രിപ്പോളിഫോസ്ഫേറ്റ് ഒരു തരം അജൈവ സംയുക്തമാണ്, വെള്ള ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടി, വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന, ക്ഷാര ലായനി, രൂപരഹിതമായ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ലീനിയർ പോളിഫോസ്ഫേറ്റാണ്.സോഡിയം ട്രിപ്പോളിഫോസ്ഫേറ്റിന് ചേലിംഗ്, സസ്പെൻഡിംഗ്, ഡിസ്പേസിംഗ്, ജെലാറ്റിനൈസിംഗ്, എമൽസിഫൈയിംഗ്, പിഎച്ച് ബഫറിംഗ് തുടങ്ങിയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്. സിന്തറ്റിക് ഡിറ്റർജൻ്റ്, വ്യാവസായിക വാട്ടർ സോഫ്‌റ്റനർ, ലെതർ പ്രിറ്റാനിംഗ് ഏജൻ്റ്, ഡൈയിംഗ് ഏജൻ്റ്, ഓർഗാനിക് ഫുഡ് സിന്തസിസ് കാറ്റലിസ്റ്റ് എന്നിവയുടെ പ്രധാന അഡിറ്റീവുകളായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. , മുതലായവ. അപ്പോൾ, വ്യാവസായികവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവുമായ സോഡിയം ട്രിപ്പോളിഫോസ്ഫേറ്റിൻ്റെ പൊതുവായ ഉപയോഗങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
സോഡിയം ട്രിപ്പോളിഫോസ്ഫേറ്റിൻ്റെ സാധാരണ ഉപയോഗം:
1. പ്രധാനമായും സിന്തറ്റിക് ഡിറ്റർജൻ്റുകൾക്കും സോപ്പ് സിനർജിസ്റ്റുകൾക്കും ബാർ സോപ്പ് ഗ്രീസിൻ്റെ മഴയും മഞ്ഞുവീഴ്ചയും തടയുന്നതിനും സഹായകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.ലൂബ്രിക്കേറ്റിംഗ് ഓയിലിലും കൊഴുപ്പിലും ഇതിന് ശക്തമായ എമൽസിഫിക്കേഷൻ ഫലമുണ്ട്, കൂടാതെ ബഫർ സോപ്പ് ദ്രാവകത്തിൻ്റെ PH മൂല്യം ക്രമീകരിക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
സോഡിയം ട്രിപ്പോളിഫോസ്ഫേറ്റ് ഡിറ്റർജൻ്റിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതും മികച്ചതുമായ ഒരു സഹായകമാണ്, അതിൻ്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ സംഗ്രഹിക്കാം.
① ലോഹ അയോണുകളുടെ ചേലേഷൻ
ദിവസവും കഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ പൊതുവെ ഹാർഡ് മെറ്റൽ അയോണുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു (പ്രധാനമായും Ca2+, Mg2+).വാഷിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, സോപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഡിറ്റർജൻ്റിൽ സജീവമായ പദാർത്ഥം ഉപയോഗിച്ച് അവർ ലയിക്കാത്ത ലോഹ ഉപ്പ് ഉണ്ടാക്കും, അങ്ങനെ ഡിറ്റർജൻ്റിൻ്റെ ഉപഭോഗം വർദ്ധിക്കുന്നത് മാത്രമല്ല, കഴുകിയതിന് ശേഷമുള്ള തുണിത്തരത്തിന് അസുഖകരമായ ഇരുണ്ട ചാരനിറമുണ്ട്.സോഡിയം ട്രിപ്പോളിഫോസ്ഫേറ്റിന് ഹാർഡ് മെറ്റൽ അയോണുകളെ ചേലിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് ഈ ലോഹ അയോണുകളുടെ പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കും.
② ജെൽ പിരിച്ചുവിടൽ, എമൽസിഫിക്കേഷൻ, ഡിസ്പർഷൻ എന്നിവയുടെ പങ്ക് മെച്ചപ്പെടുത്തുക
അഴുക്കിൽ പലപ്പോഴും മനുഷ്യ സ്രവങ്ങൾ (പ്രധാനമായും പ്രോട്ടീനും ഫാറ്റി പദാർത്ഥങ്ങളും) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല പുറം ലോകത്തിൽ നിന്നുള്ള മണലും പൊടിയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.എന്നിരുന്നാലും, സോഡിയം ട്രിപ്പോളിഫോസ്ഫേറ്റിന് പ്രോട്ടീനിൽ വീക്കത്തിൻ്റെയും സോലുബിലൈസേഷൻ്റെയും ഫലമുണ്ട്, കൂടാതെ കൊളോയ്ഡൽ ലായനിയുടെ പ്രഭാവം വഹിക്കുന്നു.ഫാറ്റി പദാർത്ഥങ്ങൾക്ക്, അത് എമൽസിഫിക്കേഷൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും.ഖരകണങ്ങളിൽ ഇതിന് ചിതറിക്കിടക്കുന്ന സസ്പെൻഷൻ പ്രഭാവം ഉണ്ട്.
③ ബഫറിംഗ് പ്രഭാവം
സോഡിയം ട്രിപ്പോളിഫോസ്ഫേറ്റിന് വലിയ ആൽക്കലൈൻ ബഫറിംഗ് ഇഫക്റ്റ് ഉണ്ട്, അതിനാൽ വാഷിംഗ് ലായനിയുടെ pH മൂല്യം ഏകദേശം 9.4 ആയി നിലനിർത്തുന്നു, ഇത് ആസിഡ് അഴുക്ക് നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.
④ കേക്കിംഗ് തടയുന്നതിനുള്ള പങ്ക്
പൊടിച്ച സിന്തറ്റിക് ഡിറ്റർജൻ്റിന് ഹൈഗ്രോസ്കോപ്പിക് പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട്, ഉയർന്ന ഈർപ്പം ഉള്ള സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നത് പോലെ, കേക്കിംഗ് സംഭവിക്കും.കേക്ക് ചെയ്ത ഡിറ്റർജൻ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ അസൗകര്യമാണ്.സോഡിയം ട്രിപ്പോളിഫോസ്ഫേറ്റ് ജലം ആഗിരണം ചെയ്ത ശേഷം രൂപം കൊള്ളുന്ന ഹെക്സാഹൈഡ്രേറ്റിന് വരണ്ട സ്വഭാവമുണ്ട്.ഡിറ്റർജൻ്റ് ഫോർമുലയിൽ സോഡിയം ട്രൈപോളിഫോസ്ഫേറ്റ് വലിയ അളവിൽ ഉള്ളപ്പോൾ, ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുമൂലമുണ്ടാകുന്ന കേക്കിംഗ് പ്രതിഭാസത്തെ തടയാനും സിന്തറ്റിക് ഡിറ്റർജൻ്റിൻ്റെ വരണ്ടതും ഗ്രാനുലാർ ആകൃതി നിലനിർത്താനും ഇതിന് കഴിയും.
2. ജലശുദ്ധീകരണവും മൃദുത്വവും: സോഡിയം ട്രിപ്പോളിഫോസ്ഫേറ്റ് ലോഹ അയോണുകളുള്ള ലോഹ അയോണുകൾ Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ മുതലായവ ലായനിയിൽ ലയിക്കുന്ന ചേലേറ്റുകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുകയും അതുവഴി കാഠിന്യം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. പീൽ സോഫ്റ്റ്‌നർ: പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും തൊലി വേഗത്തിലാക്കുക, പാചക സമയം കുറയ്ക്കുക, പെക്റ്റിൻ വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ നിരക്ക് മെച്ചപ്പെടുത്തുക.
4. ആൻ്റി-ഡിസ് കളറേഷൻ ഏജൻ്റ്, പ്രിസർവേറ്റീവ്: വിറ്റാമിൻ സിയുടെ വിഘടനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും നിറം മങ്ങൽ, നിറവ്യത്യാസം, ഭക്ഷണ സംഭരണ കാലയളവ് നീട്ടുന്നതിന് മാംസം, കോഴി, മത്സ്യം എന്നിവയുടെ അഴിമതി തടയാനും കഴിയും.
5. ബ്ലീച്ചിംഗ് പ്രൊട്ടക്റ്റീവ് ഏജൻ്റ്, ഡിയോഡറൻ്റ്: ബ്ലീച്ചിംഗ് പ്രഭാവം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, കൂടാതെ ലോഹ അയോണുകളിലെ ദുർഗന്ധം നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
6. ആൻ്റിസെപ്റ്റിക്, ബാക്ടീരിയോസ്റ്റാറ്റിക് ഏജൻ്റ്: സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ആൻ്റിസെപ്റ്റിക്, ബാക്ടീരിയോസ്റ്റാറ്റിക് പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
7. എമൽസിഫയർ, പിഗ്മെൻ്റ് മിൻസ്മീറ്റ് ഡിസ്പെർസൻ്റ്, ആൻ്റി-ഡീലാമിനേഷൻ ഏജൻ്റ്, കട്ടിയാക്കൽ ഏജൻ്റ്: സസ്പെൻഷൻ്റെ ബീജസങ്കലനവും ഘനീഭവിക്കലും തടയാൻ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാത്ത വസ്തുക്കളുടെ സസ്പെൻഷൻ ചിതറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സ്ഥിരപ്പെടുത്തുക.
8. ശക്തമായ ബഫറും പ്രിസർവേറ്റീവും: സ്ഥിരതയുള്ള PH ശ്രേണി നിയന്ത്രിക്കുകയും പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യുക, ഇത് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ രുചി കൂടുതൽ രുചികരമാക്കും.അസിഡിറ്റി, ആസിഡ് നിരക്ക് നിയന്ത്രിക്കുക.
9. വെള്ളം നിലനിർത്തുന്ന ഏജൻ്റ്, മൃദുവാക്കൽ ഏജൻ്റ്, ടെൻഡറൈസിംഗ് ഏജൻ്റ്: ഇത് പ്രോട്ടീനിലും ഗ്ലോബുലിനിലും മെച്ചപ്പെട്ട സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, അതിനാൽ ഇത് മാംസ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ജലാംശവും ജലാംശവും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ജലത്തിൻ്റെ നുഴഞ്ഞുകയറ്റം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ മൃദുത്വം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും. ഭക്ഷണം, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ നല്ല രുചി നിലനിർത്തുക.
10. ആൻ്റി-അഗ്ലൂറ്റിനേഷൻ ഏജൻ്റ്: പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ, ചൂടാക്കുമ്പോൾ പാൽ ശേഖരിക്കുന്നത് തടയാനും, പാൽ പ്രോട്ടീനും കൊഴുപ്പ് വെള്ളവും വേർതിരിക്കുന്നത് തടയാനും ഇതിന് കഴിയും.
11. പെയിൻറ്, കയോലിൻ, മഗ്നീഷ്യം ഓക്സൈഡ്, കാൽസ്യം കാർബണേറ്റ്, മറ്റ് വ്യാവസായിക സസ്പെൻഷൻ്റെ നിർമ്മാണം എന്നിവ ഡിസ്പെൻസൻ്റ് ആയി.
12. ഡൈയിംഗ് എയ്ഡ്സ്.
13. ഡ്രില്ലിംഗ് ചെളി ഡിസ്പേഴ്സൻ്റ്.
14. കടലാസ് വ്യവസായം എണ്ണ വിരുദ്ധ ഏജൻ്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
15. സെറാമിക് ഉൽപാദനത്തിൽ ഒരു ഡീഗമ്മിംഗ് ഏജൻ്റായി.
16. ടാനറി പ്രിറ്റാനിംഗ് ഏജൻ്റ്.
17. വ്യാവസായിക ബോയിലർ വാട്ടർ സോഫ്റ്റ്നിംഗ് ഏജൻ്റ്.
പോസ്റ്റ് സമയം: ജൂൺ-24-2024
